De todas las delicias en el mundo, ninguna está tan estrechamente asociada con las celebraciones como el pastel. Comemos pastel en casi todas las celebraciones imaginables: fiestas de cumpleaños, fiestas de jubilación, baby showers, y la lista continúa. Pero cuando celebras una boda, un pastel no es solo un postre dulce, es una pieza de exhibición. Parece el requisito más importante para una boda, después de los novios. Y por ello es bastante costoso, aunque hay formas de ahorrar dinero en tu pastel de bodas que hoy te contamos.
Los pasteles de boda a menudo son cuidadosamente elaborados y además son hermosos; cubiertos de intrincados detalles como encajes y delicadas flores de azúcar. El nivel de arte y artesanía que se incluye en el pastel de bodas promedio es francamente increíble… por lo que esta obra de arte comestible puede ser tan costosa.
Afortunadamente, no tienes que gastar una tonelada de dinero para obtener el pastel de bodas de tus sueños . ¡Con un poco de creatividad y algunos pequeños cambios, puede parecer obtener un hermoso pastel por un precio mucho más bajo! Aquí hay algunas sugerencias para ayudarlo a ahorrar dinero en tu pastel de bodas.
Ahorrar dinero en tu pastel de bodas
Hazlo pequeño
Como la mayoría de los aspectos de una boda, el costo de un pastel varía enormemente de una pareja a otra. Muchas cosas afectan el precio final: ingredientes, variedad de sabores, adornos decorativos y, por supuesto, tamaño. Un pastel de bodas típico está destinado a alimentar toda su lista de invitados, por lo que una boda más grande requerirá un pastel más grande (y más costoso).
Al principio, puede parecer que no puedes evitar pagar un pastel grande. Después de todo, ¡debes asegurarte de que haya suficiente para todos! Pero aquí está el secreto: esos pasteles de la tienda de comestibles son mucho más baratos y, tienes que admitirlo, son muy sabrosos.
Puedes exhibir un pequeño pastel en tu mesa de postres e incluso cortar un trozo durante la recepción para la oportunidad clásica de tomar fotos. Sin embargo, una vez que sea hora de comer, ofrece a tus invitados rebanadas del pastel que tienes en la cocina.
Usa flores naturales
Los panaderos pasan horas decorando pasteles de boda y asegurándose de que todo esté perfecto, hasta el último detalle. Una decoración de pastel común son las flores de azúcar, que pueden conectar el pastel con el ramo de la boda y la decoración floral. Si bien las flores de azúcar son impresionantes, también requieren mucho trabajo; ¡puede tomar de 30 minutos a dos horas solo para hacer una sola flor! Debido a esto, las flores de azúcar pueden ser muy caras.
Si tu corazón está decidido a tener un pastel cubierto de flores, hazlo, pero antes de llamar al panadero, considera esta opción de ahorro. ¡Las flores naturales son una maravillosa alternativa a la variedad de azúcar! Son más baratas, más duraderas (las flores de azúcar son muy delicadas), ¡y combinarán perfectamente con tu ramo! Pregúntale a tu florista si él o ella puede proporcionar algunas flores para el pastel. ¡A menudo, los agregarán a tu paquete floral por una tarifa nominal, ahorrándote toneladas de dinero y ahorrando toneladas de tiempo a tu panadero! Solo asegúrate de que tu florista sepa usar flores libres de pesticidas y seguras para los alimentos.
Olvídate del fondant
Si alguna vez has visto programas para hornear pasteles como Cake Boss, probablemente estés familiarizado con el fondant. Este glaseado con infusión de gelatina es ideal para crear un aspecto liso y acabado en la superficie de un pastel, lo que lo convierte en una opción popular para pasteles de boda. También requiere ingredientes adicionales, es difícil de preparar y trabajar, y probablemente aumentará el costo de tu pastel.
No te preocupes, ¡hay otras opciones que son más rentables! Por ejemplo, un pastel clásico de crema de mantequilla suele ser más barato que un pastel cubierto de fondant del mismo precio. Otra opción es un pastel desnudo, donde el glaseado es muy mínimo y las capas individuales del pastel son visibles.
Habla con tu proveedor
Digamos que has considerado todas las vías para un pastel rentable. Has visitado toneladas de panaderías, has modificado el diseño y el estilo, has reducido el tamaño y todavía sientes que estás gastando demasiado. Es hora de probar mi sugerencia final, una tan simple que no creerás que nunca lo pensaste: ¿le has preguntado a tu proveedor si hacen pasteles?
Ya estás pagando a tu proveedor para alimentar a los invitados de tu boda por la noche. Si tienen un panadero en su equipo, ¡podrían agregar un pastel a tu contrato para obtener un descuento! Muchas empresas de catering están felices de ofrecer un banquete de bodas de servicio completo (de hecho, algunos insisten en ello). ¡Recuerda, si nunca preguntas, nunca lo sabrás!
