Las bodas se centran en la celebración de las dos personas que se casan, por lo que es fácil olvidarse de las necesidades de los invitados. Cuando por fin llegue tu gran día, debes saber que tus invitados tendrán dos cosas en mente: quieren verte casado y comer bien. Puede que tengas una idea de lo que quieres servir en tu cena de recepción, y la comida que elijas probablemente será un placer para el público. Pero, ¿vas a atender todas las necesidades de La comida de boda e invitados?
No pierdas ni un minuto más preocupándote por tus invitados. Todo lo que tienes que hacer es leer lo que tus invitados quieren que sepas cuando se trata de la comida de la boda. Después de investigar, podrás estar más segura de que Tu recepción será un éxito total. También te ahorrarás a ti misma y a quien te ayude a dirigir la recepción el tener que lidiar con preocupaciones de última hora.
La comida de boda e invitados
Aprende todo lo que debes saber sobre la comida de boda e invitados para que todo marche bien.
La comida debe estar siempre disponible
Es probable que tus invitados viajen de todas partes para verte casar, y puede que no conozcan la zona donde se celebrará tu boda. Podrían saltarse el desayuno o la comida para llegar a tu bod. También pueden tener un presupuesto limitado, ya que viajar puede resultar caro dependiendo de la época del año en que se celebre la boda y del número de personas con las que viajen.
Mientras que todavía estás en las etapas de planificación, asegúrate de que siempre habrá comida disponible para los invitados. Antes de la ceremonia, ten una cesta con mini bolsas de galletas saladas o frutos secos para que piquen mientras esperan. Prepara una barra de aperitivos con opciones vegetarianas durante la hora del cóctel y considera la posibilidad de hacer una cena tipo buffet. Incluso si todo lo demás sale mal el día de tu boda, tus invitados estarán contentos si nunca tienen que pasar demasiado tiempo sin comer.
Debes apostar por las etiquetas
Las tendencias alimentarias van y vienen, pero las alergias que a menudo inspiran esas tendencias son muy reales. Sigue siendo necesario etiquetar toda la comida que se sirva si no tienes un menú.
Comprueba con tu proveedor de servicios de catering si se han utilizado grandes alérgenos en alguna parte de las opciones de tu menú. Haz que sea obvio si hay ingredientes como frutos secos, lácteos o gluten en la comida. También es una buena idea pedir a los invitados que indiquen cualquier alergia alimentaria que tengan cuando confirmen su asistencia.
La presentación es la clave
Si has decidido no hacer una cena tipo buffet, tus invitados se servirán personalmente cada plato. En este caso, la presentación es lo que más importa a la hora de satisfacer a tus invitados. Querrás asegurarte de que tu proveedor sepa cómo servir la comida correctamente, haciendo cosas como experimentar con el color y el tamaño de los platos. Tu proveedor puede incluso ser capaz de darle una muestra de cómo será cada plato durante una cena privada antes de tu boda.
La comida local puede ser divertida
Muchas parejas optan por celebrar sus bodas en lugares de destino o en ciudades distintas a las que viven. Si es tu caso, haz un pequeño viaje de fin de semana para visitar la región donde te casarás. Averigua qué comida es popular entre los lugareños e intenta utilizarla en la cena de tu recepción para que todos se sientan inmersos en el lugar. Será divertido probar cosas nuevas y que tus invitados se sientan realmente transportados mientras comen.
Las bebidas también son cruciales
Es muy importante tener bebidas disponibles para tus invitados. Incluso si no tienes alcohol en tu boda, asegúrate de que tus invitados siempre tengan acceso a las bebidas. Ten a mano botellas de agua para que la gente pueda tomar un sorbo antes de la ceremonia, y luego asegúrate de que siempre haya recambios durante la recepción. Puedes servir la mejor comida del mundo, pero sin algo de beber, tus invitados no podrán disfrutar plenamente de lo que comen.
Las opciones de reserva pueden salvar el día
Puede que quieras ir a por todas en tu boda, ¡y deberías hacerlo! Es una gran celebración, y deberíais daros el gusto de comer cualquier cosa que os guste, pero proporcionando opciones de reserva para los invitados que prefieran la comida tradicional. Los niños pequeños y las personas con alergias pueden no ser muy fans de los platos de los restaurantes de cinco estrellas, así que planea incluir una gran opción de ensalada y algunos alimentos básicos también.
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Los alimentos básicos para adultos pueden consistir en pollo a la parrilla o pasta, y puedes ofrecer alimentos como macarrones con queso para los niños.
Los alimentos desordenados no son una gran idea
Las fuentes de chocolate y otras comidas desordenadas pueden ser deliciosas, pero no son tan inteligentes si constituyen la mayor parte de la comida de tu boda. Los invitados acabarán con las servilletas rápidamente y puede que opten por no comer los alimentos para ahorrarse la limpieza.