Identifica y evita los errores más comunes al servir la comida en la boda (Parte I)

La comida es una gran parte de una boda. ¿Por qué? Para cuando llegue la hora, es probable que tus invitados estén hambrientos. Hay algo en la ceremonia que simplemente hace que la gente tenga hambre; tal vez es todo ese llanto. En cualquier caso, la comida es crucial. Establecerá el tono para toda la recepción. La comida está a la altura de los discursos y la elección de música, pero ¿y si te dijera que hay algunos errores más comunes al servir la comida en la boda?

Errores más comunes al servir la comida en la boda: Sirviendo inadecuadamente

Hay una razón por la que los restaurantes tienen que tener licencias de trabajo. La preparación y el servicio de los alimentos es una gran cosa y si no lo haces bien allí puedes tener enormes consecuencias. Imagina ir a una boda o incluso que sea la tuya; todo es agradable y va viento en popa. Entonces se presenta la hora del buffet, hay ensalada… Y cuando ves, el aderezo que prepararon una noche antes, está malo.

Si estás haciendo la comida, ten cuidado e investiga exactamente cómo se mantendrán todos los alimentos en buen estado. Si contratas a un proveedor, también debes investigar sobre la compañía. Lee los comentarios y comprobar sus licencias. El problema es que a veces contratas a un vendedor y te lavas las manos. Es muy fácil dejar que las pequeñas cosas se deslicen por las grietas, especialmente por lo loco que se vuelve todo para los novios. Tómate un poco de tiempo para revisar la preparación de alimentos solo para asegurarte de que todo sea seguro.

Errores más comunes al servir la comida en la boda: Sin opción de vegetales

Amas a tus invitados, ¿verdad? Si eso es cierto, ¿qué pasa con tus invitados vegetarianos? No lo olvides, ellos también necesitan una cena completa. Muy a menudo los vegetarianos se conforman con los platos de acompañamiento. En su lugar, intenta encajar en una opción vegetariana si puedes. Tus invitados vegetarianos apreciarán seriamente no tener que comer otra ensalada y tus invitados carnívoros también podrán apreciar la oportunidad de probar algo nuevo.

Errores más comunes al servir la comida en la boda: “Vaya, nos quedamos sin…”

Quedarse sin comida puede ser una intoxicación alimentaria para tus invitados. No solo es injusto, sino que también refleja mal en ti. Esto suele ser solo una preocupación si estás haciendo un buffet. Imagina ser uno de tus invitados: eres la última mesa que te queda, finalmente te levantas y te alineas y ya no quedan papas. No es la vida o la muerte, todavía quedan pechugas de pollo y ensalada, pero sigue siendo una gran decepción.

Depende de ti, obviamente, si el menú funciona excelentemente bien pero no tienes que tomar toda la responsabilidad completa; puedes buscar ayuda. De cualquier manera, al organizar la comida o cena, debes saber elegir lo que quieres compartir y hacerlo bien. No solo es alimentarlos, es darle a tus invitados una cena especial.

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